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岩手県民ARU×ALUE「じゃじゃめん」




※チータンタンはデザートじゃなくて、〆のスープだよ。

チータンタンとは

麺を食べ終わった後の器に、卵を割り肉味噌を加え、茹で汁を注いでかき混ぜたスープを「鶏蛋湯(チータンタン)」と言う。(wikipedia
盛岡じゃじゃ麺おいしいです。肉味噌は少しとっておいて、最後にチータンタンにして飲みましょう。塩コショウで味を整えてゴキュゴキュ飲みます。






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